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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(24) 2018.8.26 - 찾아가는 1004나눔바리스타(송파구, 은혜교회)
가배커피사업단 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(24) 2018.8.26 - 찾아가는 1004나눔바리스타(송파구, 은혜교회) 첫매출 첫만남 첫경험 그렇게 처음은 시작되었습니다. "송파도 오실 수 있으세요?" "음...네 물론이지요." 대한민국 따사모(따뜻한 사람들... -
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1톤밴드와 커피학교 일일편지(39) 2020.12.06 - 관계
1004나눔바리스타교실(가배커피사업단) 1톤밴드와 커피학교 일일편지(39) 2020.12.06 - 관계 커피와 관계를 맺고 살아온지 20년 가까이 된다. 여전히 커피에 대해 무지한 영역이 많다. 그래서 커피에 실전경험을 더 얻기 위해 집에서라도 로스팅을 계속 해야겠... -
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우연히 찾아왔지만 필연적 이유가 있는 만남
1톤밴드와 장익수커피학교 (66) 2024.5.13 - 3년동안 소원했던 만남을 이어 간 기적같은 하루 "우연히 찾아왔지만 필연적 이유가 있는 만남" 살면서 실수하는 날이 있다. 그런데 그런 날 우연히 많은 사람들과 주파수가 맞아 만나는 기회가 되기도 한다. 3년 ... -
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1톤밴드와 장익수커피학교 편지(55) 2021.7.14 - 다시 세상 밖으로 (무빙 오피스와 찾아가는 커피교실)
1004나눔바리스타교실, 가배커피사업단 1톤밴드와 장익수커피학교 편지(55) 2021.7.14 - 다시 세상 밖으로 (무빙 오피스와 찾아가는 커피교실) 그동안 남양주NGO센터인 메인시네마타워 8층(남양주메가박스는 9층)에 머물렀다. 이제 다시 움직이려 한다. 야성을... -
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1톤밴드와 노마드커피다방 일일편지(34) 2018.10.6 - 선택과집중
1톤밴드와 노마드커피다방 일일편지(34) 2018.10.6 - 선택과집중 오늘따라 여러군데에서 행사가 진행됩니다. 꼭 가고 싶은 곳이 있었지만, 메인행사인 커피나눔행사로 다른 일정은 아쉽지만 모두 뒤로 할 수밖에 없는 상황이었습니다. 인하IVF 30년 홈커밍데이... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(29) 2018.9.8 공연(재능기부) 그리고 커피나눔
가배커피사업단 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(29) 2018.9.8 공연(재능기부) 그리고 커피나눔 북부희망캐어(센터장 류시혁)와 따사모(회장 강산, 부회장 김보미,김선자)가 주최한 사랑나눔 작은음악회에 공연그룹으로 참여해 보았습니다. 그동안 일주일... -
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1톤밴드와 커피학교 일일편지(40) 2020.12.08 - 플랫폼
1004나눔바리스타교실(가배커피사업단) 1톤밴드와 커피학교 일일편지(40) 2020.12.08 - 플랫폼 우리는 어디론가 떠나간다. 그리고 어딘가에 정착하게 된다. 모든 것이 영원하다고 생각하는 것이 있다. 그중 하나가 사랑이다. 그리고 역설적이게도 이별이다. 한... -
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1톤밴드와 노마드커피다방 일일편지(36) 2018.12.14 - 삶의 정착지
장익수1004나눔바리스타교실(가배커피사업단) 1톤밴드와 노마드커피다방 일일편지(36) 2018.12.14 - 삶의 정착지 챨리샘이 붙혀준 이름입니다. 커피쪽을 계속 하려면 제 이름을 넣어서 바리스타교실을 계속 이어가는 것이 좋겠다 하네요. 사단법인 새길과새일... -
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1톤밴드와 노마드커피다방 일일편지(35) 2018.11.1 - 나눔의기쁨
1004나눔바리스타(가배커피사업단) 1톤밴드와 노마드커피다방 일일편지(35) 2018.11.1 - 나눔의기쁨 1004나눔바리스타 1기,2기 두명과 함께 횡성으로 향합니다. 누군가의 콜이 있을 때 큰 기대를 하지 않고 마음을 비우며 가는 것이 기본 자세인 분들입니다. ... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(12) 2018.4.30
가베커피사업단 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(12) 2018.4.30 어느새 2달이 지나고 이제 되돌아 갈 날이 얼마 남지 않았습니다. 그만큼 아프리카 모잠비크에서의 생활이 하루 하루 의미도 있었지만, 동시에 고향에 대한 그리움도 깊어갑니다. 가까이 있... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(4) 2017.12.23
"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(4) 2017.12.23 아직 완벽하지는 않지만 서서히 노마드 커피다방의 모습이 갖춰져 가고 있습니다. 보통 커피숍 창업하려면 대체적으로 에스프레소 머신과 그라인더 등을 갖추는데만 1,000여만원은 기본입니다. 그리고 인테... -
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1톤밴드와 장익수커피학교 (63) 2024.4.22 - 커피나눔과 주문판매로 열일했던 태환 1kg 로스팅기 수리신청
갑자기 로스팅기가 이상징후를 내고 있다. 가스 불을 붙이면 어디서 세는 듯한 불길이 확 일어난다. 새로 볶아야 하는 생두가 줄을 서고 있는데, 마음이 바빠진다. 우리나라 로스팅 업계에서 단연 독보적인 점유율을 차지하고 있는 회사다. "태환" 전화를 걸어... -
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1톤밴드와 커피학교 편지(54) 2021.7.8 - 요크커피로 기회를 잡다
1004나눔바리스타교실(가배커피사업단) 1톤밴드와 커피학교 편지(54) 2021.7.8 - 요크커피로 기회를 잡다 혼돈스러운 나날이 된다 하여도 우리는 늘 기회를 가지고 살아가게 된다. 어쩌면 선택은 그 기회를 잡는 과정이고, 선택된 일은 그 시점을 기준으로 서... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(3) 2017.12.22
"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(3) 2017.12.22 오늘은 동선이 너무 긴 하루였습니다. 아침에 멘토링 하는 아이의 어머님과 진접에 볼 일이 있어 다녀왔고, 되돌아 오는 길에 여경구가옥을 다시 한번 들렸습니다. 하얀 눈발속에 앉은 가옥앞에서 옛생각에... -
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1톤밴드와 장익수커피학교 (64) 2024.4.29 - 관계 회복과 일상 경계의 탈출
1톤밴드와 장익수커피학교 (64) 2024.4.29 - 관계 회복과 일상 경계의 탈출 반복된 패턴의 변화를 가져오는 것은 특별한 계기가 필요하다. 특별히 나와 같은 경우에는 더 필요한 것이 있다. 관계를 유지하는 방식이 특이하다기보다 일 처리하는 개인적 성향이 ... -
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1톤밴드와 커피학교 편지(52) 2021.6.12 - 아무나 갈 수 있지만 누구나 가지 않는 길
1004나눔바리스타교실(가배커피사업단) 1톤밴드와 커피학교 편지(52) 2021.6.12 - 아무나 갈 수 있지만 누구나 가지 않는 길 드디어 로스팅 설치 작업과 안정화 작업을 마쳤다. 그동안 여러 장소를 전전 긍긍하며 이동하던 애물단지 1kg 용 로스터기(태환제품)... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(26) 2018.9.4
가배커피사업단 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(26) 2018.9.4 삶은 그렇게 향기를 남기고...장애인시설 두리원(남양주시 수동면) 타임머신(리더:최영우 회원 : 윤용채, 유효숙, 안성원, 박주식, 라명숙 매니저 및 사진 : 챨리-김완철)팀과 바리스타 장익... -
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1톤밴드와 장익수커피학교 (62) 2024.4.15 - 커피 로스팅 교육을 다시 시작하며
멈추어 놓았던 일들을 다시 수면 밖으로 끄집어 낸다는 것은 생각보다 어렵다. 그만큼 밀린 숙제하듯 해결해야 할 일들도 많다. 오랫동안 관계를 이어가지 않아서 생기는 소통의 벽 또한 실감해야 한다. 평상시에 자주 연락 못 하고 발걸음이 뜸해 생긴 거미줄... -
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1톤밴드와 커피학교 일일편지(44) 2021.1.5 - 나눔의 기쁨
1004나눔바리스타교실(가배커피사업단) 1톤밴드와 커피학교 일일편지(44) 2021.1.5 - 나눔의 기쁨 주 5일 근무, 주 2일 휴무 사실 주 5일 하고 있는 일은 안정적인 재정 출처를 위해 선택한 일이다. 몸은 힘들지만 만족도는 높다. 하루 하루 무엇인가 작게 성... -
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1톤밴드와 노마드커피다방 일일편지(37) 2019.1.11 - 우연과 필연
장익수1004나눔바리스타교실(가배커피사업단) 1톤밴드와 노마드커피다방 일일편지(37) 2019.1.11 - 우연과 필연 해가 넘어가 2019년 기해년이 다가온지 11일째 작년부터 1004클럽나눔공동체와 협력하여 커피교육을 해 왔습니다. 1톤트럭과 노마드커피다방을 꿈...
