쉬어가는 타임 조합원 탐방보고 (전병하 조합원, 숲힐링문화협회 회장님)

조합원 탐방보고 by 챨리 포토그래피스트

 

#한국장류발효협회(대표:전병하회장),치유음식전수자 최고위과정 교육참관을 했습니다. 

 

#금일 오후 3시, 종로3가 한국명인명장회 교육장에서 한국장류발효협회(대표: 전병하회장)가 치유음식전수자 최고위과정 교육을 진행했다. 이번 교육에서는 일식 12가지 음식 만들기에 대한 교육이 이루어졌다.

 

이 교육은 치유음식에 대한 지식과 기술을 전달하기 위해 기획되었으며, 전병하회장의 지도 아래 참가자들은 일식의 다양한 요리를 배우며 실력을 향상시킬 수 있는 기회를 가졌다.

 

한국장류발효협회는 전통적인 장류와 발효식품에 대한 전문성을 바탕으로, 치유음식에 대한 관심과 수요의 증가에 부응하기 위해 이 교육을 개최했다. 이번 교육에서는 일식의 대표적인 요리들을 배우며, 참가자들은 전통적인 일식 요리의 맛과 향을 경험하고, 이를 통해 치유음식의 가치와 중요성을 깨달을 수 있었다.

 

한국장류발효협회 전회장은 " 앞으로도 다양한 교육 프로그램을 통해 치유음식에 대한 지식과 기술을 전파하고, 참가자들이 자신의 역량을 향상시켜 나가려고합니다." 라고 전했다.